瓜片豆腐汤
每顿饭有个汤比较好。自己做了冻豆腐!制作冻豆腐很简单了,就是把豆腐切块装入保鲜袋,放冰箱冷冻室冷冻就成了!豆腐冷冻以后就会形成蜂窝状,也就是这蜂窝可以吸收汤汁,所以吃起来很香。尤其是冬天吃酸菜锅的时候放入冻豆腐味道很鲜美!今天这个冻豆腐和角瓜搭配真是美味又漂亮。角瓜是我们这边的叫法,其实它就是西葫芦!
这道汤口味非常的清淡,也可以在喝汤的时候加些香菜末。简单又快捷的瓜片豆腐汤!
瓜片豆腐汤
原料:冻豆腐,蟹棒,角瓜(西葫芦)。
佐料:盐,高汤精,葱末,姜末,湿淀粉少许。
瓜片豆腐汤的做法
1.原料准备好
2.西葫芦切片,蟹棒也切小块
3.佐料也准备好
4.锅里水煮开,放入盐和高汤精
5.再放入姜末
6.接着放入冻豆腐
7.再开锅后稍微煮一会,放入瓜片
8.再一次开锅就放入蟹棒块
9.最后淋入湿淀粉勾芡不要太厚,撒上葱花就可以关火了
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会