清蒸蘑菇

清蒸蘑菇

原料：蘑菇250克。化鸡油20克，鲜汤100克，精盐、蒜各适量，胡椒粉、味精各适量，酱油少许。

清蒸蘑菇的做法

1、蘑菇对剖为两瓣，洗净；蒜切成大片。

2、蘑菇装入大碗内，加入精盐、胡椒粉、酱油、蒜片、味精、鲜汤，调好口味后，入笼用大火蒸约20分钟，蘑菇完全成熟时取出即成。

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