金豆翠苗汤

豌豆苗富含维生素C，还含有一种能内亚硝胺的酶，还有效防癌，同时豌豆苗还富含膳食纤维，能有效预防便秘。今天给大家介绍金豆翠苗汤的做法。

金豆翠苗汤

原料：嫩玉米1根，豌豆苗60克，盐1小匙，白糖1／2小匙。

金豆翠苗汤的做法

1、嫩玉米切段。

2、放入开水锅内煮2分钟豌豆苗焯一下。

3、锅中加适量高汤，放入玉米煮沸。

4、再改小火煮至玉米煮沸。

5、放入盐、白糖及豌豆苗略煮即成。

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