翠衣祛湿汤
这款汤比苦竹下火汤更好入口，因为没有苦味，冬瓜清香绵软，汤鲜肉酥。
特别提示：
焯排骨冷水上锅才能逼出骨头里的血水，和苦竹下火汤一样，把骨头焯一下，最后成品比较清亮，不油腻。
这款翠衣祛湿汤的特别之处在于冬瓜不去皮，因为冬瓜皮祛湿利尿功效比冬瓜瓤更强，所以为了突出功效，一定要保留。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗