藜麦腊八粥

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

五台山位居中国四大佛教名山之首，称为“金五台”，为文殊菩萨的道场。终年香火缭绕、梵音不断腊八节当天，碧霞寺的法师会在金莲花禅文化主题酒店举行佛事活动为众生祈福及向游客派送熬煮好的“吉祥宝粥”。

今天奉上一道使用五台山礼麦藜麦制作的腊八粥。营养更均衡全面，更适合所有注重自身健康的人士。五台山礼麦藜麦，全部产于生态环境优异、土壤纯净、空气清新的高海拔山区，在种植过程中使用原生态方式，精选有机肥，控制每亩的产量，确保品质第一。《礼麦》是藜麦中的上品，远离城市污染，在高山之巅采集天地灵气、吸收日月精华与清风和云雾为伴，结出的种子营养丰富、籽粒饱满、色泽鲜亮、久煮不散、香气弥久、入口劲道。

藜麦腊八粥

材料：五台山礼麦藜麦，银耳，红豆，花生，糯米，红枣，核桃，葡萄干，芝麻，豌豆，大米

藜麦腊八粥的做法

1、银耳，红豆，花生，莲子先泡发。

2、准备好红枣，洗净。

3、准备好核桃。

4、准备好新鲜的豌豆。

5、藜麦先泡水。

6、锅中放入水，先煮一下银耳。

7、煮大概半个小时，放入银耳，红豆，

8、再放入大米，糯米。

9、加入适量的水。

10、放入红枣，核桃，黑芝麻，大火煮开，转中小火。

11、煮大概40分钟后，放入藜麦，豌豆，

12、再煮20分钟即可。

煲粥小贴士

1、银耳红豆，花生，莲子先泡发，这样更容易软糯缩短成熟。

2、为了是银耳的口感更软糯，可以先煮银耳。

3、因为家里没有绿豆，所以放了些豌豆，加入绿豆更正宗哦。

4、煮粥时中小火，注意不要溢锅和粘锅。

5、藜麦先用水泡一二个小时，更能激发活性。

6、藜麦比较容易成熟，所以煮二十分钟左右即可。

礼麦藜麦作为“素食之王”是素食者的首选食物。礼麦藜麦的奇特之处是礼麦藜麦的营养和人体的需求完全匹配，这是所有食物都不具备的，就像是大自然给人类量身定做的食物。《礼麦藜麦》是代表大自然灵气的珍稀美食，带给您健康和吉祥！