淮山鲤鱼卵汤

鲤鱼鱼籽营养成分十分丰富，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等成分都是人体必须的营养物质，鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。

鱼籽中的蛋白质含量也很丰富，而且是比较优质的蛋白质，加上钙、磷、铁、维生素和核黄素这些成分，都是我们身体重要的营养补充剂。

淮山鲤鱼卵汤

原料：鲤鱼卵500克，肉苁蓉、巴戟天各30克，淮山60克，生姜5片。

淮山鲤鱼卵汤的做法

1、鲤鱼剖开取出鱼卵，放入煲里，加清水适量，用文火煲10分钟。

2、肉苁蓉、巴戟天、淮山洗净，与姜、鱼卵一齐放入煲内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

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煲汤网小提示

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