瘦肉海参汤

瘦肉海参汤

原料：猪瘦肉250克，水发海参250克，红枣5枚。

瘦肉海参汤的做法

1．海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣怯核，洗净。

2．把全部原料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，调味后，即可食用。

特点：补肾、养血、润燥、滑肠。脾虚不运之便溏腹泻，痰湿壅滞及感冒外邪未尽者不宜用本汤。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃吗: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化