辣子鸡的做法

辣子鸡

原料：鸡肉（鸡大胸鸡腿鸡翅均可）

调料：盐酱油葱姜花椒干辣椒红油料酒芝麻

辣子鸡的做法

1.鸡肉切小块加入盐酱油葱姜腌制10分钟

2.锅内下油烧热后炸制2遍第一遍使鸡肉成熟第2遍使鸡肉表面酥脆捞出沥油

3.锅内留油爆香花椒干辣椒下入鸡块料酒炒匀出锅前淋入红油芝麻

健康饮食网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。