瑶柱排骨萝卜汤的做法

在我国民间有"小人参”之美称，也有"萝卜上市、医生没事”，"萝卜进城 ，医生关门”，"冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，"萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处："吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。

萝卜是价廉物美的好食材，特别适合冬天食用，煲汤、炖菜都很不错。排骨萝卜汤，相信大家都经常煲的冬天时令汤水吧。今天，我在排骨萝卜汤的基础上多加了一点材料---瑶柱，也叫干贝，汤水的味道大大提鲜呢！

瑶柱排骨萝卜汤

材料：萝卜一个，排骨一条，瑶柱5粒

瑶柱排骨萝卜汤做法

1、排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫；萝卜削皮切大件；瑶柱用水泡发后去除杂质；

2、全部材料放进汤锅，加入8碗清水；

3、大火煮开后，转小火煲2个小时；

4、放盐调味即可。

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

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