荠菜蛋汤
荠菜蛋汤
原料：鸡蛋4只，新鲜荠菜240克，精盐、味精和植物油各适量。
荠菜蛋汤的做法：
1．将新鲜荠菜去杂洗净，切成段；鸡蛋磕入碗内，用筷子顺着一个方向拌匀。
2．锅置火上，放入适量的清水烧沸，加入植物油和荠菜再煮沸，倒入鸡蛋液稍煮片刻，撒入精盐和味精，盛入大汤碗内即成。
特点：色艳味鲜，汤鲜味美，补心安神，养血止血，清热降压.
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
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