大豆芽菜猪血汤

大豆芽菜猪血汤

材料：大豆芽菜120克，熟猪血120克，姜2片，花生油1/2茶匙，盐1/3茶匙半。

大豆芽菜猪血汤的做法

先将大豆芽菜清洗干净，去根后切成段，接着把猪血用清水洗净。待炒锅烧热后倒入适量的花生油，爆香姜片，然后放入大豆芽。炒香以后倒入适量的清水用旺火烧滚约30分钟。最后放入猪血，待水再次烧滚之后，加盐调味即可。