家庭版:小鸡炖蘑菇
6、锅里加入适量油，烧到六七成热，加入鸡肉，腌制的葱姜不放入，腌制出的水不要倒入
7、放入适量盐、酱油，翻炒
8、加入剩下的生姜片和大葱，加入泡椒，倒入适量开水
9、将蘑菇放入，盖上锅盖，大火煮几分钟后改小火煮半小时
10、煮好的小鸡炖蘑菇，出锅盛入容器，撒上葱花上桌了
美食小贴士
1、买回来的鸡肉要仔细清理干净，也可以先焯一下水再炒；
2、干蘑菇要提前泡发，要仔细清洗；
3、蘑菇放入的时候将水挤干净，这样煮出来的蘑菇充分吸收鸡汤，味道更加鲜美。
鲜蘑菇，又名蘑菇，蘑菇菇，羊肚菜等，栽培历史悠久，原多为采食性野生菌，大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃吗: 滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃吗: 具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效