猪肚萝卜粥

猪肚萝卜粥

原料：熟猪肚100克，白萝卜100克，葱花10克，生姜末5克，陈醋15毫升，胡椒粉2克，花椒粉2．克，味精2克，精盐3克，黄酒15毫升，麻油15毫升，粳米100克。

猪肚萝卜粥的做法

1．将熟猪肚、白萝卜切成细丝。麻油下锅，加入猪肚丝、白萝卜丝煸炒，加入黄酒、醋、葱花、生姜末、胡椒粉、味精、精盐炒拌，盛入碗中。

2．将粳米淘洗干净，加水1000毫升熬煮成粥，倒入碗中的备料，撒上花椒粉即成。

功效：此粥肚烂粥稠，补益虚损，益气止咳，清肺化痰。

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