刺藻蛋汤

刺藻蛋汤

原料：鸡蛋2只，嫩刺松藻300克，葱末、精盐、味精、色拉油和香油各适量。

刺藻蛋汤的做法：

1．将刺松藻去杂洗净．切成段；鸡蛋磕入碗内搅匀。

2．炒锅置火上，放油烧至六成热，将葱末煸香，放入刺松藻煸炒片刻，加入精盐和适量清水烧沸，倒入打散的鸡蛋液烧沸，撒入味精，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。

特点：汤色清爽，质地细嫩，味道鲜美，养心安神。

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