罗汉果瘦肉汤
罗汉果瘦肉汤
原料：罗汉果50克，猪瘦肉100克。
罗汉果瘦肉汤的做法
1．将罗汉果洗净，切成数块；猪瘦肉洗净，切薄片。
2．锅内放入适量清水烧开，下入猪肉片汆约3分钟。捞起。
3．将罗汉果放入锅中，加水适量，大火烧沸约5分钟，待罗汉果熬出味，再投放肉片，继续用大火煮3分钟，加盐、味精调味，即可食用。
罗汉果瘦肉汤的功效：滋阴补虚，清肺止咳，利咽润肠。适用于肺虚有热或肺痨咳嗽、百日咳、咽喉肿痛等。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。