伯爵奶茶杯子蛋糕的做法

这款的伯爵茶香是超超超浓郁款

唇齿留香是什么感觉，大概就是这样了

原方只写多少包茶包，没有写具体分量

那就只能假设天下茶包一般重，试一把吧

泡奶茶液的时候看到那个茶色就预感会特别浓郁

结果成品真的是如果不说的话都以为放的是咖啡

以我的用量为参考，感觉茶叶量可以减到5G左右

当然想要来一次超超超super超浓郁的体验的话我也不拦着你们啊哈哈

伯爵奶茶杯蛋糕

材料：低粉120G，泡打粉1茶匙，无盐黄油70G，白砂糖60G，盐一小撮，蛋1个

红茶液（伯爵茶包5包，牛奶100ML。原方没写一包茶包有多少，我用的一包大约2.5G）

伯爵奶茶杯蛋糕的做法

1.茶包浸入牛奶液中，用微波炉叮热，浸泡一会儿泡出茶色

将茶包挤干奶液后取出，取75ML茶液使用

2.无盐黄油加白砂糖打发至颜色变白呈蓬松羽毛状

3.加入鸡蛋搅打均匀

4.加鸡蛋后搅打好的样子

5.倒入一半的奶茶液搅匀

6.加入一半低粉、泡打粉和盐的混合物切拌均匀（这一步的粉类可以过筛一下）

7.再加入剩余的一半奶茶液拌匀后加剩余的粉类混合物拌匀，面糊光滑细腻无颗粒

8.取其中一包茶包的茶渣放入面糊中拌匀

原方是取一包新的茶包，将茶叶碎放进去

我觉得泡过牛奶液的茶碎味道还是很浓就利用了一下，直接丢掉好心疼

9.将拌好的面糊倒入模具中，送入预热好180℃的烤箱中层烤30-35分钟（我的烤箱只有单上管，炉温偏低，大家请根据实际情况调整）

10.原方表面装饰大约每个小蛋糕1/2茶匙的炼乳，我不想开一罐炼乳，没放

美食小贴士

这款的茶味很浓很浓很浓！即使我已经调整了茶叶量理论上还少放了味道还是很浓

所以我觉得如果大家有跟我一样心疼茶舍不得放这么大量的话只加2包也能有不错的效果了