脆炸鱿鱼圈的做法

鱿鱼富含蛋白质、钙、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。

此外，脂肪含量极低，不过胆固醇含量较高，所以适量吃些就好。

鱿鱼口感很好，受到了很多人的喜爱。

如何判断鱿鱼是否新鲜的方法是：用手按压一下鱿鱼上的膜，新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性。还可扯一下鱿鱼头，新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。这一方法也可用于判断墨鱼的新鲜程度。还有一个办法就是闻一闻，有腥臭味的鱿鱼一般都不新鲜。

如果家中有小朋友的话就要多准备点喽

不然会不够吃滴

深受小朋友喜爱的脆炸鱿鱼圈

准备：鱿鱼，淀粉，鸡蛋，面包粉

腌料：酱油、盐、白糖、鸡精

配酱：甜辣酱或是番茄酱

脆炸鱿鱼圈的做法

1.鱿鱼洗净处理干净。

2.将鱿鱼切成圈。

3.加入盐、酱油、白糖等调料腌制入味。

4.准备鸡蛋打散，和适量的淀粉。

5.准备好的面包粉备用。

6.将鱿鱼裹上一层淀粉。

7.再裹上蛋液，之后裹上一层面包粉。

8.锅中加入足量的油，将鱿鱼炸至金黄。

9.最后捞出沥油，放在吸油纸上吸油。

10.盛盘，搭配甜辣酱食用即可。

健康饮食网小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。