红烧草菇的做法
红烧草菇
主料:草菇350克;
调料配料:红烧汁1调羹,耗油1调羹,食用油50克,高汤一饭碗约200毫升,青红椒、葱适量。
红烧草菇的做法
1、准备好所有原料。
2、草菇洗净,草菇外部整个是一个完整在心形球,很好洗水不会进入菇内。
3、沥净表面水分,一剖两半,大的切四半。
4、青红椒、葱切丝备好。
5、锅预热加入食用油。
6、油热加入草菇。
7、翻炒均匀。
8、草菇炒软后加入红烧汁翻炒均匀然后加入1碗高汤。
9、汤汁收干加入耗油调味。
10、翻拌均匀.
11、出锅成盘。
12、最后饰以青红椒丝和葱丝,上桌。
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