油淋绿豆芽
原料:绿豆芽500克，味精1克，精盐8克，花生油1000毫升。
油淋绿豆芽的做法
①将绿豆芽剪去豆瓣和根须，洗干净。
②炒锅洗干净置灶上烧热，下花生油烧至七成热，用笊篱盛装绿豆芽，拿到锅面上，用勺舀热油浇淋在绿豆芽上，直淋至豆芽熟，沥干油，倒入大碗内，加进精盐、味精，拌匀后，装入菜碟，趁热上席。
健康饮食网小提示
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