牛奶抹茶布丁的做法

春天来了，心情不自觉的随着新冒的花芽明媚起来。又是一年春来时，望随之而来的一切都逐步明朗清晰。就像这质朴而又发着光的牛奶抹茶布丁，特别平常的布丁，在这春光的照耀下，发着充满希望的光芒。

美好，留给我自己，也送给所有的你。

牛奶抹茶布丁

原料：牛奶11/2cups、白糖1/4cup+2tbsp、盐1/8tsp、吉利丁粉11/2tsp或者吉利丁片2片、抹茶粉2tbsp、柠檬汁1tbsp

牛奶抹茶布丁的做法

1.牛奶加糖放进奶锅里，中火加热到边上冒泡

2.把溶于水的吉利丁粉或者泡软的吉利丁片加入奶锅中，搅拌均匀然后离火

3.继而加入柠檬汁和过筛的抹茶粉，搅拌均匀

4.将布丁液过筛倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏过夜凝固，食用可以加上蜜红豆

小贴士

1.布丁液过筛会让补丁口感更加滑嫩

2.如果想跟妞一样将布丁倒出来，就将模具放入热水中1min即可将布丁倒置在盘子里

健康饮食网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养