柠檬姜茶的做法

经过昨夜的风雨，气温降了不少，虽然做好了准备，穿了毛衣和保暖裤，

但是，今早一出门，被冷风一吹，还是很不适应的瑟瑟发抖，喷嚏打了一连串，

这忽冷忽热的天气，是最容易引发风寒感冒的了，

送完孩子回来，把上周买的柠檬加了姜片，赶紧做了柠檬姜茶，

行动吧，用最自然的方法，健康应对初寒

姜：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

柠檬姜茶：入口清甜、姜味芳香，带微辣，冲泡饮用，温中散寒、健脾暖胃，驱散寒邪，提高人体免疫力。

柠檬姜茶

原料：中等大小柠檬4只，老姜1大块儿，冰糖300--400克，蜂蜜100克。

提示：原材料的用量根据自己的情况，或多或少自行斟酌。

柠檬姜茶的做法

1，这次做柠檬姜茶是以冰糖为主的，稍微加了一些蜂蜜，因为我个人不太喜欢蜂蜜的味道。

首先：将冰糖加400m1清水小火煮至融化，如果加的水多，就慢慢煮，蒸发掉一些水份，煮到冰糖水微微泛黄并且液体略浓时关火晾温后加入蜂蜜搅拌均匀。

不能煮过哦，煮过了就拔丝柠檬了

2，期间，将柠檬与姜清洗干净，在干净的案板上晾干表面，

3，清理一下工具，（可以先用开水烫洗一遍刀和案板，或者先取一片柠檬擦一下刀和案板）。

4，晾干净表面的柠檬和姜都切薄片，

5，用事先烫好晾干的容器，先铺一层柠檬片，再加几片姜片，

6，淋熬好的冰糖蜂蜜汁浸过表面后再按此顺序依次装满容器即可。

7，密封腌制，冰箱冷藏保存，一两天后即可开始食用。

8，取柠檬姜茶适量加入温开水冲泡饮用即可。

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