多谷物酥的做法
过年家里有很多坚果，换个吃法会更有趣。方子来自小嶋的甜品书，做法很简单，花生、核桃、腰果、西梅干、蔓越莓、麦片，等等，都可以拿来做这款点心。
坚果的香脆吃法【多谷物酥】
食材：喜欢的谷物90克、杏仁片35克、葡萄干35克、瓜子仁10克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋白25克
多谷物酥的做法
1、将所有谷物果仁与细砂糖混合后，加入蜂蜜拌匀。
2、分次加入打散的蛋白，使谷物都粘在一起。
3、倒入铺好油纸的烤盘，烤箱预热180℃，烤10-18分钟左右翻转至上色均匀成咖啡色。
4、烤好后放凉至酥脆即食。
健康饮食网小提示
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