糖霜花生怎么做

这几天虽然天也不错，艳阳高照的，但是毕竟节气到了，如果长时间的坐在家里，！还真是有点坐不住呢！不知道是不是因为天冷的原因，嘴里总是想着吃点什么，那什么当零食好呢？当然是这香酥美味、营养丰富的长生果了，做法超级简单，我——一次就成功了呢！

相机出了点问题，用手机拍的，像素不高，有点模糊！

糖霜花生

原料：花生、玉米淀粉

调料：白砂糖

糖霜花生的做法

1、把生花生在烤盘中铺好，入预热好的烤箱，120度烤10分钟左右，取出晾凉备用。

2、锅中放水和白砂糖，糖和水的比例是4:1。

3、开中小火加热，加热至白砂糖融化，开始起大泡的时候，倒入晾凉的花生米，翻炒均匀。

4、等花生米上均匀地过上一层糖浆的时候，筛入玉米淀粉，同时用铲子搅拌（注意：不要一次性筛入太多，筛入一些后，就停下来搅拌）。

5、刚筛入淀粉的时候，还有些微微的发粘，搅拌着搅拌着，就一粒粒的分开来了（看看下面两幅图），0K！关火，盛出晾凉，就香酥可口了，想保存的久一点就装入密封罐中好了。

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