煎饼果子的做法

煎饼果子很普通的一种小吃，在北方的省份，任何城市都有摆摊卖的，从小一直到大学，始终是我喜欢的，那时候就想自己能做该是多好啊！前几天收到了@老宝氐寄来的绿豆粉，正儿八经的在家做了一回！

其实咱们自己在家做肯定会感觉工具不足，但是辣妈总是能没有条件，也要创造条件上，用一个普通电饼铛就能做出一套美味的煎饼果子！

煎饼果子

原料：绿豆粉，面粉，油条果子，外面做的煎饼果子都是纯绿豆粉的，但是为了在家好操作，我用1:1绿豆粉和面粉。

煎饼果子的做法

1，油条如果是头天买来的可以放在电饼铛上热一下，这样比较脆，当然当天买的就没有必要了

2，一勺绿豆粉一勺面粉合成稀面糊。

3，电饼铛刷油，预热，勺适量的稀面糊在上面，用工具把稀面糊摊薄，盖上上盖，一一分钟左右。

4，将面饼翻面，磕上一个鸡蛋，用工具摊开，马上撒上葱花，再盖上上盖一分钟左右。

5，开盖，刷上辣酱，我刷的是韩味辣酱。放上一块油条，卷起来，0K，一套煎饼果子就做好了，简单吧！