在岁月的长河里，人们演绎出不同品种的烧饼食谱，不管如何变迁，香酥可口，清香扑鼻的麻酱烧饼一直是很多人的最爱。
麻酱烧饼
原料：中筋面粉200克、水110克、干酵母3克、盐4克、细砂糖3克、纯芝麻酱60克、香油10克
麻酱烧饼的做法
1、将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成光滑的面团。盖上湿布松弛20分钟。
2、将面团擀成大的薄片。
3、将芝麻酱、香油、盐混合拌匀成麻酱馅均匀刷在面皮上。
4、将蘸有麻酱的一面朝里，面皮沿一边慢慢成长条状。
5、将长条状面团平均切成8份。
6、把两个切面捏紧，使麻酱不露在外面。
