卡通熊掌汤圆的做法

昨天中午，大姐姐就纠结要不要做小猫爪汤圆给孩子们当元宵节的夜宵。一直纠结到晚饭结束，期间还做了一个玉米面戚风，才决定动手。小猫爪汤圆要用到色素，本着不用人工添加剂的原则，姐选择了用可可粉和巧克力做小熊掌汤圆。这个汤圆其实挺简单的，就是费点功夫。有机会带着孩子一块做，就跟玩橡皮泥似的，挺欢乐。

卡通熊掌汤圆

原料1：糯米粉50克，温水40克，糖粉5克

原料2：糯米粉45克，温水40克，可可粉5克，黑巧克力5克，糖粉5克

卡通熊掌汤圆的做法

1、将原料1和2里的原材料揉成2个面团，盖上湿布松弛10分钟。其中，黑巧克力需用微波15-20秒或者隔热水融化。

2、将白糯米团分割成8个9-10克的小面球，剩余的分割成8个更小的球，24个迷你小球。

3、将巧克力糯米团割成8个9-10克的小面球，剩余的分割成8个更小的球，24个迷你小球。

4、取1个白色大面团，1个巧克力小面团，3个巧克力迷你面团分别压扁，在大面团上刷一层水，将小面团和迷你面团黏在大面团上，做成熊掌造型。

5、同样用巧克力大面团和白色的小面团、迷你面团做成另一种颜色的熊掌。

6、奶锅里放半锅水，煮开后放入熊掌汤圆，用中小火煮到浮起即可。

7、煮好的汤圆放在甜牛奶、椰奶、杏仁露或者红豆汤里吃都很美味。