芝麻花卷的做法

芝麻花卷

材料：低筋粉100g全麦粉50g干酵母2g牛奶80g白砂糖30g猪油5g

芝麻花卷的做法

1.酵母先泡在一半的温牛奶中10min，白砂糖溶化在另一半牛奶中，然后全部材料揉成团，进行发酵，2倍大

2.面团排气，压成片状

3.面片从下而上卷起来

4.切成小段，成了馒头

5.做花卷的话，把小段面团压扁

6.包上芝麻酱

7.擀成片状，中间划上几刀

8.再把面皮纽成麻花状，打个结

9.冷水上锅进行二次发酵

10.体积增大（冬天，不太冷，我发了1个小时），开火蒸约15min,熄火后5min再揭盖

健康饮食网小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。