蒜蓉焗扇贝的做法
工作日第一天,
为大家奉上一道美味!
工作日快乐!
非常喜欢蒜香口味的菜,尤其是海鲜,
我一直有储备很多贝肉,
也是因为喜欢吃,看到大个新鲜又有黄的就会买很多。
炒菜,清蒸或者做汤都不错。
这道菜算是一道懒人菜,做法比较简单,加了蒜蓉和葱油,焗一焗,味道美极了。
蒜蓉焗扇贝
原料:扇贝肉250克,(冷冻的要自然解冻后使用)蒜蓉50克,葱油2大勺,盐适量。
蒜蓉焗扇贝的做法
1,贝肉清洗干净沥水备用
2,蒜瓣剁细细的蓉(我做菜剩了一点儿葱花也放进去了,不过,如果要好看,葱花可以出炉后再放)
3,烤盘铺锡纸,将洗好的贝肉轻轻挤去一部分水分,铺在烤盘里。
4,淋葱油,均匀的撒一层盐,再将蒜蓉铺在贝肉上
5,烤箱200度15分钟左右。
简简单单,美味出炉!
健康饮食网小提示
扇贝和啤酒不能一起吃:引起痛风
扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。