草莓山药泥儿的做法

给不喜欢吃山药的孩子---草莓山药泥儿

生者性凉，熟则化凉为温，

脾胃失调引起的大便干结者生食最好。

便溏者则熟食为好。

草莓山药泥儿

材料：铁棍山药（或其它淮山），黄油，白糖，牛奶，果酱。

草莓山药泥儿做法

1，山药洗净上笼蒸熟，轻刮去皮，压成泥儿（压不均匀也没关系，接下来再加工）

2，小锅加入少许黄油烧化，将山药泥儿倒入，加入适量牛奶，白糖，翻拌均匀，至粉质细滑即可。

3，拌好的山药泥儿放凉，入冰箱冷藏4小时以上，或冷冻1小时左右，取出，用模具整形。

4，将果酱加热水稍稀释一下浇在山药泥儿上就可以了。

提示：

如果要整形，牛奶就不用加太多，否则山药泥儿变稀就不容易成型了，

如果不需要整形，多加些牛奶拌匀之后放在冷冻室里冰一会儿，拿出浇了果酱当冰淇淋吃，很爽口。

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。