酱汁剥皮鱼的做法

酱汁剥皮鱼

材料：剥皮鱼500克，葱花、蒜蓉、姜末各5克，红椒10克

调料：老抽、料酒、盐各5克，酱油、味精各3克

酱汁剥皮鱼的做法

1、剥皮鱼去头和内脏，洗净。

2、将剥皮鱼下入油中炸至金黄色，捞出。

3、将所有调味料及余下材料调拌成酱汁，放入剥皮鱼中拌匀即可。