寿司的简单做法

经常听到一些家长抱怨孩子挑食，这也不吃那也不吃，其实只要家长在食物制作上稍花心思，经常变换不做的做法和口味，相信孩子是不会挑食的，其实是家长首先要以身作责，不能有挑食的坏习惯，如果家长有挑食的坏习惯，想纠正孩子就比较困难。

针对有些不爱吃蔬菜的孩子，我最常用的方法就是做馅，其实就是煮粥时把孩子不喜欢吃的蔬菜剁碎放进去一起煮，慢慢地从不吃转变成吃，最后很多变成喜欢吃。还有一种情况就是孩子会阶段性对某些食物存在排斥性，妈妈不用发愁、也不用强迫孩子吃，坚持定期做，说不定那天他就愿意尝试喜欢吃了。

白米饭摇身一变，端上桌让孩子惊叹不已----寿司

食材：大米1.5杯、鸡蛋2个、黄瓜少许、红萝卜少许、肉松适量、紫薯泥适量、白醋1大勺、白糖1小勺、盐少许、油适量、寿司海苔4片

寿司的做法

1、大米用清水洗净后放电饭煲中加入适量水，启动煮饭功能，待米饭煮好后倒入一个干净的盆中，用筷子或勺子打散，温热时，撒上用白醋、白糖、盐调味的汁，用筷了搅拌均匀

2、鸡蛋摊成饼，切成细条备用、红萝卜洗净后切条焯水备用、黄瓜洗净后切条备用

3、取一片寿司海苔铺在竹帘上

4、均匀铺上一层米饭

5、随意放上红萝卜条、黄瓜条、金枪鱼、鸡蛋条等

6、卷起寿司帘，用手握紧定型

寿司做法小贴士

1、煮水饭时，水的量比正常煮米饭时少

2、寿司配料根据孩子的口味自己随意搭配

3、寿司醋可以在超市购买，也可以自己用白醋、糖、凉白开调配

4、切寿司时，刀提前沾水，每次切完擦干净后再切下一块

5、紫薯米饭的做法：米饭中加入适量紫薯泥，戴上一次性手套，用揉翻拌均匀

健康饮食网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用