西洋参肉胶水鱼汤

西洋参肉胶水鱼汤

用料：水鱼肉300克，清鸡汤1碗半，西洋参3克，玉竹6克，肉苁蓉4克，阿胶6克，红枣3枚，生姜2片。

西洋参肉胶水鱼汤的做法

1．水鱼肉(不要内脏)洗净切成中块，飞水：西洋参、肉苁蓉切片。红枣去核。

2．将全部用料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。

3．无用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

4。炖好后，加入适量油、盐、味精调味，即成。

功效：润血补心，养肝益气。

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