黄柏苍术炖兔肉
黄柏苍术炖兔肉
原料:黄柏10克,苍术9克,兔肉200克,葱、姜、精盐、鸡精、料酒各适量。
黄柏苍术炖兔肉的做法
1.将黄柏、苍术洗净,装入纱布袋内。兔肉洗净,剁成3厘米见方的块。葱切段,姜切片。
2.把药袋、兔肉、葱段、姜片均放入炖锅内,加入适量的水,用武火烧沸,转用文火炖至肉烂熟,调味即可。
功效:清热解毒,泻火燥湿。适用于湿盛困脾、风寒湿痹、痛风等症。
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