仙莲鸡肉汤

仙莲鸡肉汤

原料：光鸡半只，莲花2朵，莲子100克，莲藕500克，红枣10枚。

仙莲鸡肉汤的做法

1．莲花(去梗)、莲子(去心)、莲藕(去节)、红枣(去核)洗净；光鸡洗净，去肥油和鸡皮，斩件，用半汤匙油起锅，放入鸡块和姜片稍爆。

2．把莲子、莲藕、红枣放入锅内，加适量清水，煮滚后，放入鸡块，改文火煲1．5小时，再放入莲花，煲10分钟后，捞起莲藕切片佐膳，调味食用。

功效：健脾益血，补肾养颜。

特别提示：莲花应选用含苞待放者，有花粉过敏者不宜用本汤。

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煲汤网小提示

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