黄瓜三丝汤

黄瓜三丝汤

原料：嫩黄瓜250克，泡青菜100克，鲜汤750毫升，精盐2克，味精1克，小葱花3克，海带50克。

黄瓜三丝汤的做法

1．将黄瓜去皮洗净，切成丝，泡青菜用清水漂洗后，切成丝；海带发涨、洗净，切成丝。

2．锅置旺火上，加入鲜汤，放入海带丝、泡青菜丝先煮，然后投入黄瓜丝入锅烧沸，加入精盐、味精起锅，撒上细葱花即成。

功效：此汤有解暑助餐之功。适用于夏季暑热蒸郁引起的纳呆口渴、小便黄赤、头晕乏力等。是夏季适口的居家汤菜。

黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。