火腿冬瓜汤
火腿冬瓜汤
主料：火腿50克，冬瓜250克，番茄50克。
辅料：胡椒粉、盐、味精、高汤各适量。
火腿冬瓜汤的做法
1、番茄用开水微烫，去皮后切成月牙块。
2、冬瓜去皮、瓤，切成片状。
3、火腿切成长片。
4、把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，煮沸，至冬瓜熟透时，用盐、胡椒粉、味精、高汤调味，起锅装入汤碗中。
5、把番茄块放入汤内即可。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗