焦糖布丁的家常做法

焦糖布丁

焦糖

白糖60克、水30克

布丁

鸡蛋3个、牛奶280克、白糖30克、香草精少许。

份量

小乳酪盒两个

焦糖布丁的家常做法

焦糖布丁的家常做法

1、焦糖材料,水和白糖倒入小锅中,

2、模具抹些黄油

焦糖布丁的家常做法

3、将小锅中的白糖和水用极小的火煮成焦糖色,

4、然后倒入模具中,

焦糖布丁的家常做法

5、鸡蛋加入白糖

6、搅拌均匀

焦糖布丁的家常做法

7,牛奶放凉后,

8、倒入鸡蛋中,并加少许香草精增香。

焦糖布丁的家常做法

9、然后过筛倒入模具中,

10、隔水160度烤50分钟左右。

焦糖布丁的家常做法

11、放冰箱冷藏三个小时后,倒扣在盘子中,

12、取出食用。

焦糖布丁的家常做法

飞雪有话说

1、有人觉得鸡蛋会有些腥,可以加少许香草精。

焦糖布丁的家常做法

2、将蛋液过滤一下会口感更好

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