冬油菜猪血汤
冬油菜猪血汤
原料：猪血200克，冬菜20克，油菜60克，葱10克，盐20克，味精2克，烧酒10毫升，香油5毫升，高汤500毫升。
冬油菜猪血汤的做法
1．将油菜洗净，切成块，葱洗净，切成末，猪血洗净，切成块。
2．将高汤烧开，倒入冬菜，稍煮片刻，加入猪血、油菜、葱花、盐、味精、香油，烧开后即可食用。
功效：补血健身，对缺铁性贫血尤有益处。
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