猪血汤

猪血汤

原料：猪血250克，葱、姜、精盐。

猪血汤的做法

猪血切小块，加葱、姜、少许精盐，隔水蒸熟即成。分次食用。

功效：行血，止痛，活血。适用于骨折早期局部肿胀、淤血严重的患者。

猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和猪血能一起吃吗: 菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。