红枣桂圆炖鹌鹑
红枣桂圆炖鹌鹑
原料：鹌鹑2只，桂圆肉40克，红枣10个。
调料：料酒20克，盐适量，姜片5克，陈皮1片
红枣桂圆炖鹌鹑的做法
1、鹌鹑治净，对半切开。
2、红枣去核，与桂圆肉均洗净。
3、砂锅中倒入适量水，煮沸后加入所有原料及料酒、姜片、陈皮，移入蒸锅中蒸1.5小时。
4、最后加盐调味即可。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
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