大米绿豆玉竹粥

大米绿豆玉竹粥

材料：大米150克，绿豆30克，玉竹15克。

大米绿豆玉竹粥的做法

1．绿豆择去杂质，洗净，用温水泡胀。大米淘洗干净。将锅内放入清水，下入玉竹煎煮30分钟左右，捞出玉竹不用。

2．下入绿豆，用小火烧开，煮至七成熟，

3．下入大米搅匀，煮至熟烂，汤汁稠浓，出锅盛入碗内即成。

特点：软烂浓稠，豆香浓郁。

煲粥特别提示：玉竹入清水锅后，要先用大火烧开，再改用小火煎煮。

食材功效：绿豆味甘，性凉，具有清热解暑，利小便，解毒的功能，可用于治疗心烦口渴等症。大米味甘，性平，具有益脾和胃、除烦消渴的功能，对烦渴口干、消瘦、尿频等症有一定疗效。玉竹味甘，性微寒，具有养阴润燥，生津止渴的功能，主治热病伤阳、烦热口渴、咽干、肺热干咳等症。此粥适宜上中消型糖尿病患者食用。

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用