紫菜黄瓜汤

紫菜含有碘、糖、胆碱、钾、维生素等，有软坚散结化痰，清热利尿之功效。

黄瓜含纤维素、维生素C、维生素E、丙醇二酸、胡萝卜素等成分，有解毒消炎，清热利水，润肠通便的功效。

紫菜黄瓜汤

食材：水发紫菜250克，黄瓜100克，姜片、植物油、精盐、味精、香油、鲜汤各适量。

紫菜黄瓜汤的做法

1、黄瓜去蒂，去瓤，洗净切片；紫菜去杂质和硬根，洗净切段。

2、锅中加入植物油，烧热，再放入鲜汤，用旺火烧沸后加入精盐、黄瓜片、姜片，烧沸后再撇浮沫，向沸汤中放入紫菜、味精，淋上香油即成。

此菜清淡鲜香，有海鲜味。常吃，对防治冠状动脉硬化、降血胆固醇和冠心病有一定疗效。

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。