蚝油焗鸡翅的做法

蚝油焗鸡翅

主料：鸡翅中500克

调料：姜2片盐1克黄酒1汤匙（15m1）生抽2茶匙（10m1）白糖1茶匙（5克）植物油3汤匙（45m1）蚝油3汤匙（45m1）

蚝油焗鸡翅的做法

1）鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片，盐，生抽和黄酒，盖上盖子腌制30分钟（如果是夏季，记得放在冰箱里冷藏腌制）。

2）锅内依次倒入植物油，糖，蚝油和鸡翅（把腌料也一起倒入锅中）。

3）盖上锅盖，按下【原汁.啫啫鸡】键，启动自动烹饪程序。

4）待烹饪结束听到滴滴声后，戴着隔热手套，讲锅盖打开，用铲子把锅内的所有食材搅匀，盛入盘中，撒一点熟的白芝麻即可。

美食小贴士

1.鸡翅在制作前不需要焯烫，因为鸡翅在烹饪中不会像牛肉，猪肉，羊肉，或整只鸡那样出很多血沫。

2.把要鸡翅提前腌制30分钟，这样才会更入味更好吃。为了腌制的更好，也可以在鸡翅的双侧划开两刀，不过那样的话，出品的造型可能不太好看哦。

3.做这个焗鸡翅不需要额外加水，这样出锅的成品味道才会更浓郁。

4.鸡翅放入锅中的时候尽量平铺在锅底，不要堆积过高，那样会影响自动锅的操作。

5.蚝油可以给这道菜增色不好，但是也切记别放太多，过犹不及你懂吧？

6.在整个烹饪过程中，不用打开盖子去翻拌里面的鸡翅，等烹饪结束再搅匀就可以。

7.记得，再打开锅盖时，一定戴个隔热手套哈。

健康饮食网小提示

菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效