醋溜绿豆芽的做法

今天做了这款简单但有着外婆味道的醋溜绿豆芽以此纪念我的外婆

简单快手菜--醋溜绿豆芽

主料：绿豆芽300克

调料：醋30克 、酱油10克、 盐3克 、糖10克、 香油少许、 干辣椒一个 、葱蒜适量 、淀粉适量

醋溜绿豆芽的做法

1，锅倒适量油烧七成热下干辣椒炸至棕红色

2，接着放葱末爆香立刻下绿豆芽,

3，然后下15克的醋，大火炒至出醋香气。

4，接着放酱油、盐、白糖炒一分钟，再接着放15克醋炒几下，然后放蒜末勾芡，点香油出锅即成。

健康饮食网小提示

鸡肉和绿豆芽能一起吃:鸡肉与绿豆芽搭配食用，可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。