葵花虾饼的做法

菜名：葵花虾饼

所属菜系：湘菜菜谱

葵花虾饼原料：虾仁200克,面包20片,鸡蛋2个,瓜子仁5克,肥猪肉

葵花虾饼的做法

(1)虾仁、肥肉、荸荠剁成末，加湿淀粉、调料拌匀。

(2)面包修成圆片，抹上虾馅，将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。

(3)蛋清打成雪花糊，盖在虾饼上，插上瓜子仁，放入5成热的油中用温火炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。

健康饮食网小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果