田鸡补益炖汤的做法

菜系及功效：保健食谱 健脾开胃食谱

田鸡补益炖汤原料：田鸡2只，乌豆50克，淮山15克，当归20克，生姜2小块，葡萄干少许，红枣10枚。

田鸡补益炖汤的做法

(1)将田鸡剖净；生姜去皮。

(2)将田鸡肉、姜、乌豆、葡萄干、红枣、药材共入炖盅，并放水5碗，炖3小时便可，食乌豆、田鸡，饮汤。

功效：滋润补血，养血，健胃消食。