珍珠母粥

珍珠母粥

原料：珍珠母50克，生牡蛎50克，粳米100克。

珍珠母粥的做法

先将珍珠母与生牡蛎放入沙锅内，加水适量，煮约60～90分钟，去渣，取汁500毫升，加入洗净粳米100克一起煮粥，煮至米烂粥熟即成。

服法：此为1日量，可分次服。

功效：平肝，育阴，潜阳。

主治：适用于脑出血属于阴虚阳亢所致，见头痛眩晕，肢体麻木等症。

说明：此方出自《中医营养学》。方中珍珠母甘咸性寒，入心肝二经，能平肝潜阳，用于头痛头晕耳鸣之肝阳上亢症状；牡蛎咸涩微寒，入肝胆肾经，能育阴潜阳，治阴虚肝阳上亢之耳鸣头晕、肢体麻木等症；粳米调和脾胃。此粥适用于脑出血阴虚阳亢者见头痛眩晕、肢体麻木等症。

我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。