奶油奶酪布丁的做法

没有布丁的甜品台总觉得缺少点什么。这次我做了最爱的奶酪布丁。由于家里人少，只做了四瓶，你可以根据自己的需要来增加用量。

奶油奶酪布丁

材料：奶油奶酪40克，淡奶油100克，牛奶140克，鸡蛋一个（去皮50克），白糖30克，柠檬汁2.5克。

奶油奶酪布丁的做法

1.将奶油奶酪在微波炉转20秒，加入白糖搅拌成蛋黄酱的形状。

2.加入柠檬汁搅拌均匀后，加入淡奶油，搅拌均匀。

3.加入牛奶，搅拌均匀。

4.加入打散的蛋液，搅拌均匀。

5.所有材料搅拌均匀后，过筛，使之更加润滑。

6.倒入布丁杯中。

7.放入预热好的烤箱中下层，150度，水浴法（烤盘倒入热水），35-40分钟。

8.烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏一夜再吃哦。

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