素烧豆腐怎么做

做豆腐到这里本来就结束了，因为很多同学看上我家豆腐的吃法了，所以就买一送一了。

素烧豆腐

原料：卤水豆腐1块，大蒜3瓣，小葱2根，干辣椒1根。

碗汁：盐、生抽、料酒、水、淀粉混合均匀，不要问我比例，自己尝下咸淡。

素烧豆腐的做法

1、再显摆一下自己做的嫩豆腐。

2、豆腐切大块，切了一半才想起来拍照。

3、下不粘锅中煎一下。

4、两面煎至微黄，下小葱白、蒜碎和干辣椒煎出香味。

5、倒入提前混合均匀的碗汁，倒之前再搅匀一下啊，淀粉会沉底。出锅前洒小葱叶。

6、出锅装个好看点的盘子很重要。

7、米饭碗也同样重要，这些都是颜值的基础

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会