红枣粽的做法

又是一年端午节,大街小巷超市商场里,到处是粽子的,让人不知不觉中就置身于端午这个传统节日的氛围中。现在粽子种类繁多:咸蛋黄粽,肉粽,肉粽,海鲜粽,叉烧粽,多的让人眼花缭乱,可是尝遍这些味道,总感觉缺了一点东西。

小时候吃粽子总是期待中的事情,每次妈妈包粽子的时候,会坐在一边安静的等着。不像现在的人,想吃去超市买,或者是去街边的小吃店里吃,时光总是在我们不经意的时候溜走了,离我们远去,当我们的脚步越走越快,有些记忆深处的东西会慢慢的漂浮起来。

记忆中妈妈包的粽子没有这么繁复,几颗红枣,两勺糯米,当粽叶的清香从窗户飘到大街上的时候,妈妈包的粽子就可以吃了。

我是第一次包粽子,以前完全没有试过,所谓支持以恒就会胜利,我总是这样来鼓励自己,哈哈!至于怎么包,我是上网查过了的,但是我包出来的样子,和网上教授的却大相径庭,真是汗颜啊!准备好简单的材料就可以开工喽!

红枣粽

原料:糯米、红枣、板栗(可加可不加)

红枣粽的做法

红枣粽的做法

1,粽叶在锅里煮过,糯米放水里泡足10个小时

2,粽叶弯成三角形在底角的低发放上一两颗红枣或者板栗。

红枣粽的做法

红枣粽的做法

红枣粽的做法

3,舀上一勺米,然后再在两个角上各放上一颗红枣。

4,把后面的粽叶压过来,包结实,用棕绳扎紧就0K了

说实话,我包的实在是不怎么样,没有形状,没有花样,就是用粽叶把米包起来而已!第一次包,谅解谅解!

红枣粽的做法

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效